Vad passar för sås till grillad kyckling och pommes?
Frågan vi alla står inför i köket, vilken sås-match ska vi välja till vår favorit-kombination av grillad kyckling och pommes? Svaret är faktiskt enklare än du tror, med några klassiska och smakintensiva alternativ som ser till att dessa två i sig redan utsökta element blir ännu bättre.
Till att börja med, en senapsbaserad krämig sås. Med sin syrlighet balanseras den rika smaken av kycklingen, medan pommesen får en smak-kick. Sedan har vi den eviga favoriten – BBQ-såsen. Med sin söta och rökiga smak, fungerar den tveklöst perfekt med grillad kyckling. Och sist men inte minst, en aioli-sås. Med sin tangy push, tar den upp smakprofilen till helt nya höjder.
| Sås | Passar bäst med | Smakprofil |
|---|---|---|
| Senapsbaserad Krämsås | Grillad Kyckling | Rik och Syrlig |
| BBQ-sås | Grillad Kyckling och Pommes | Söt och Rökig |
| Aioli-sås | Pommes | Tangy |
Enkla recept på sås till grillad kyckling och pommes
Bat net dig själv skapa några av des sanoiga såserna hemma? Här är några enkla recept att börja med.
1. Senapsbaserad Krämsås:
- 1 msk dijonsenap
- 2 dl creme fraiche
- 1 msk honung
- Smaka av med salt, peppar och citronsaft
2. BBQ-sås:
- 4 msk ketchup
- 2 msk honung
- 2 msk soja
- 1 msk vinäger
- 1 tsk rökig paprika
3. Aioli-sås:
- 2 vitlöksklyftor
- 1 äggula
- 1 dl olivolja
- 1 msk citronsaft
- Smaka av med salt och peppar
Dessa såser är inte bara goda till grillad kyckling och pommes, men de kan också helt förhöja smaken på någon annan maträtt du väljer att servera. Så gräv in och njut!
